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2018年7月10日 (火)

ねばねば夕食

韓国ネタはひとやすみ。

今日、7月10日は語呂合わせで「納豆の日」だそうなので、ひきわり納豆とか買って帰り、夕食のおかずはこんな具合に。
 
180710a
 
左はキムチ納豆、右はまぐろ納豆。
あと奥にある大根の煮たのみたいなやつは、長芋であります。こないだ焼鳥屋さんで食べた「山芋の浅漬け」がおいしかったので、マネして作ってみた。3倍濃縮の麺つゆ(薄めない)に切った長芋を漬けて一晩放置。まずまずですけど、これだとちょっと味が濃い感じはするので、漬ける時間を短くするか、つゆを2倍ぐらいにのばすと良いかと思われます。

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